国井集团

    3月18日农历二月初二，在这个祥龙抬头，万物复苏的美好日子里，酒祖仪狄故里——山东高青喜迎八方来客，在国井1915酒庄文化广场隆重举行一年一度的二月二中国酒祖仪狄文化大典。

本届大典由中国酒业协会、山东省白酒协会、山东省食品工业协会、山东省糖酒协会、国井集团共同举办。

    中国酒业协会副理事长刘秀华任大典组委会主席，中国酒业协会白酒分会副理事长赵建华、中国酒业协会白酒分会副秘书长甘权、山东省白酒协会会长姜祖模、山东省食品工业协会会长郭友武、山东省糖酒协会会长薛剑锐、山东省食品工业协会名誉会长王世敏、山东省食品工业协会常务副会长陈高华任组委会副主席。淄博市、高青县相关领导、部分全国著名白酒专家、著名历史学家、知名文化学者、全国经销商代表、酒文化爱好者等社会各界人士莅临现场，共同参加大典。同时，大典通过网络进行了现场直播。

    仪狄是公认的中国酿酒祖师，山东高青是酒祖仪狄故里，自古就有“二月二，龙抬头，拜酒祖”的传统习俗。每年举办二月二中国酒祖仪狄文化大典，既是感恩酒祖、传承匠心的致敬之举，更是不忘初心、砥砺前行的庄严宣誓，展现的不仅仅是一场仪式，更饱含了酿酒人对传统的一份守护。

    气势恢宏的舞龙表演《双龙醉春》、精心编排的舞蹈《开缸酒》等精彩节目拉开了大典序幕。

    随后，国井的酿酒师傅举行了庄重的献酒仪式，向酒祖敬献龙抬头酒。所献龙抬头酒，都是二月二当天生产的原酒，采用非物质文化遗产、中国唯一“井窖工艺”酿造，由中国酿酒大师、中国第一品酒师、中国白酒工艺大师等国家级大师精心酿制。

    敬酒仪式上，甘权、王世敏、薛剑锐、姜祖模等领导专家，以及全国经销商代表陈加中、宋新华、姜涛、周洪生、周爱荣等嘉宾分别登台敬拜酒祖，共同祈愿酒业兴旺，世代荣昌。

    大典最后，依祖传规制恭读了《戊戌年酒祖颂》，感念酒祖仪狄开辟华夏酿酒业先河，祝愿中国酒业基业长青, 繁荣辉煌。

    大典组委会副主席、山东省食品工业协会会长郭友武做了热情洋溢的致辞。他表示，作为省委省政府重点扶持的百亿级白酒领军企业，国井集团肩负鲁酒振兴的重任。2018年是山东白酒突破发展的关键之年，鲁酒要发展、要振兴,即要有过硬的产品品质，也离不开深厚的文化积淀。此次中国酒祖仪狄文化大典，是对中国数千年酒文化的传承和创新，展现了中国白酒的文化自信、品质自信。希望国井继续发挥地处酒祖仪狄故里的文化优势，发挥在鲁酒阵营的龙头带动作用，加强品牌创新、科技创新、营销创新、管理创新，为加速鲁酒振兴，做出新的、更大的贡献！

    坚守文化传统、凝聚匠心品质。戊戌年二月二中国酒祖仪狄文化大典，再次展示了中国酿酒文化起源地、酒祖仪狄故里传承千年、生生不息的酒文化，为行业与消费者奉上了一幅浓墨重彩的酒文化佳作，为中国酒文化的传承与发扬作出了积极的贡献。